【特徴】 知名度抜群の小麦品種「ハルユタカ」を使用し、「春よ恋」を中心に数種類の北海道産小麦をブレンドしたパン用小麦です。
ハルユタカ小麦特有の甘み、香りは絶品！もちもち感、ふっくら感が楽しめます。
天然酵母との相性もよく、小麦本来の味が生きたパンをお作りいただけます。
北海道産なので「ポストハーベスト」の心配もございません。
水分量は小麦粉100gに対して66〜68gを基準にして下さい。
※季節や気温、またお使いの機種によってもパンの膨らみ方に違いがでます。
【原材料】 北海道産小麦100％ 【成分】 灰分0.46±0.03%粗蛋白11.3±0.5% 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、冷暗所で保存してください。
開封後は虫害、吸湿、においが付くのを防ぐ為に密封し、なるべく早くお使い下さい。
楽天で購入579円（税込み）